Existe en esta época de
velocidad, de rapidez irreflexiva, la mala costumbre de tomar una afirmación y,
sin comprobar su veracidad ni su oportunidad, hacer de ella una bandera de
lucha contra algo o contra alguien. Sobre este tipo de ideas (u ocurrencias) se
montan campañas más o menos interesadas que movilizan a centenares, a miles o a
centenares de miles de personas. Aunque luego se demuestre que eran una
falacia. Un ejemplo de lo que digo es aquélla afirmación de que “tendrán
que pasar cientos de años hasta que la costa gallega quede como estaba antes
del naufragio del Prestige”; otros ejemplos serían que la energía nuclear es
como el juego de la ruleta rusa; o que “esta es la generación mejor preparada
de la Historia”. Se le ocurre a alguien una frase "genial" y todo el mundo la repite sin más, hasta convertirla en una verdad oficial.
En la actualidad La Granja y
Valsaín están en pie de guerra -no sin motivo- contra la declaración por parte del
Gobierno del decimoquinto parque nacional, que si nadie lo remedia será el de
la Sierra del Guadarrama. El motivo, la prohibición que parece que tal declaración
va a acarrear sobre la pesca, la caza y la recolección de setas que desde
tiempo inmemorial tienen lugar en estos montes. Y como no quiero tomar una
afirmación genérica sin comprobarla, me voy a San Google y le imploro que me
ilumine, obteniendo, entre otras, las siguientes afirmaciones:
Madrid, 13 jun (EFE).- El secretario
de Estado de Medio Ambiente, Federico Ramos, ha aseverado hoy que la caza y los
Parques Nacionales son conceptos "incompatibles" y ha descartado que
esta actividad se pueda realizar en dichos espacios por no ser territorios para
esta práctica.
A su juicio, hoy es un día "histórico", importante para la red de Parques Nacionales, ya que alrededor de un siglo después de que se solicitara la declaración de Parque de Guadarrama se ha cumplido con un "deber" para los madrileños y los castellanoleoneses.
Pues bien, en primer lugar, en mi modesta opinión hace un siglo los “madrileños” y los “casatellanoleoneses” éramos todos castellanos, por lo que tal declaración no tiene nada de histórica. A ver si nos quitamos ya la manía de llamar “histórico” a todo aquello de lo que no sabemos qué decir.
En segundo lugar, si los animales, los peces y las setas se han conservado durante cientos de años en el pinar sin necesidad de que nadie lo declarase parque nacional ¿qué le hace pensar al señor Ramos que prohibiendo la caza, la pesca y la recolección de setas va a proteger mejor el pinar? ¿Ignora el señor Ramos que se cazan rebecos en los Picos de Europa o muflones en Cazorla? ¿o que las famosas “pateras” eran las barcas sin quilla que se usaban, precisamente para cazar patos en Doñana o en la Albufera de Valencia?
No hay nada más peligroso que un ignorante. Que no digo que este señor, al que no conozco, lo sea. Lo que sí digo es que muchas veces los políticos aplican normativas genéricas a casos particulares con el fin de no tener que pensar mucho. Pero vamos, que llevar un siglo pensando para esto…En mi opinión, que puedo y suelo estar equivocado, hay zonas que merecen una especial protección para evitar su degradación. Pero esto no tiene porqué significar que aplicando una única, radical e incontestable normativa a todas estas zonas, las vayamos a defender mejor. Incluso a defenderlas de sí mismas y de su habitantes, como en el caso que nos ocupa.
Por último, una recomendación culinaria: el mejor venado, el mejor corzo y el mejor jabalí que he probado, los he probado en los diferentes restaurantes de El Pardo, en Madrid.
Gonzalo Rodríguez-Jurado Saro
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